招聘餐饮部主管（峨眉半山院子）_四川禅驿酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

工作职责

1、协助经理的日常工作，组织、监督员工的日常工作及各项规章制度的严格执行，加强对员工的管理和沟通，现场督导，参与宾客服务与管理，提高员工业务技能、服务质量和团队凝聚力。

2、做好经理的助手，检查和落实规章制度的执行情况和各项工作的完成情况，对上级分配的任务按质、按量、按时完成。

3、发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和培训，认真执行各项规章制度和服务规范。

4、组织员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜单、茶单，熟记每天的供应品种，了解当日重要客人的接待情况。

5、召开班前会，检查当班服务员的工作着装及仪容仪表，落实每天的工作计划，布置当班的工作，听取服务员的工作汇报，及时总结并发挥主观能动性,对经营管理上的不足提出自己的意见、设想等上报经理。

6、做好每班的物品、单据、当班情况等交接工作，填写营业日志本及完善各项记录登记工作。

7、督导和参与餐饮服务，与各岗有效协调保证按时出品，确保营业前的各项准备工作，及时、如实地向部门经理反映部门情况，并向经理汇报各员工的工作表现。

8、接受并处理当班顾客投诉，并向餐厅经理汇报，做好客史档案和服务的登记记录。

9、抓好设施、设备的维修保养，提高完好率，加强日常管理，防止事故发生。

10、抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度；

11、协助部门经理定期进行餐和茶的推广和培训工作，指导、检查出品的质量。

12、控制出品的损耗，降低运营成本，按计划控制出品成本率，与各岗保持良好的合作，相互协调，做好部门的供应服务工作。

13、负责部门用具、设施设备的管理工作，定期检查设备是否完好，做到安全操作。

14、完成上级指派的其他工作。

任职要求

1、年龄22—45岁；女身高1.55米以上，男身高1.65米以上，身体健康、仪表端庄、气质高雅。

2、酒店工作5年以上，曾任餐饮主管岗位2年以上。

3、熟悉服务流程，具有指挥、组织员工按流程完成餐饮服务或制作的能力，工作中具有良好的沟通、协调能力。

4、具有高中或职业高中以上学历，普通话流利，能用英语与客人进行良好沟通。

四川禅驿酒店管理有限公司，是一家以打造禅文化主题酒店为主要项目运营的酒店集团公司。品牌以主题文化为指引，哲思巧心地将文化符号、设计理念注入酒店空间，实现“场景革命”在酒店的打造落地。基于对禅文化及酒店设计概念的独到理解，集团运营团队在项目选址、空间设计及管理运营等多个方面经验丰富。品牌首家酒店金叶·禅驿度假酒店2015年4月在位于距世界文化双遗产乐山大佛仅1.5公里的嘉定坊开业，不到半年时间即成功加入全球奢华精品酒店组织（SLH）。截至2023年在运营酒店16余家，禅驿·嘉定院子（四川乐山）、禅驿·忆村院子（四川眉山）、禅驿·锦城院子（四川成都）、禅驿·东方客馆、禅驿·世外桃源（四川大英）、禅驿·云本院子（山东威海）、禅驿·仙海别院（四川绵阳）、禅驿·双龙院子（四川眉山）、金叶·禅驿度假酒店（四川乐山）、禅驿·半山院子（四川峨眉山）、禅驿·黑竹沟度假酒店（四川峨边）、禅驿·黑龙滩度假酒店（四川眉山）、自贡·禅驿度假酒店（自贡方特）、禅驿·丹景度假酒店（四川彭州）、眉山禅驿·芸舍（四川眉山）、归云居禅驿酒店（四川宜宾）等。目前筹建、筹开项目30余家，宜宾蜀南竹海项目、兴文苗王宫项目、肖坝项目等。禅驿以对自身酒店文化的深入解读，打造了回归质朴、安心自在的全新酒店生活方式以及“见性之地，自在之所”的特色禅文化酒店场景。公司将为每一员工提供充分的培训发展机会，以及具有竞争力的薪酬福利。欢迎有志于主题文化精品酒店的朋友加盟禅驿品牌，让我们携手同行。欢迎您每周一至周五9：00-12:00,14:00-17:00到酒店应聘