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 工作地点：宜宾兴文石海景区   禅驿·石海䗴苑酒店
简历请发送至：584694599@qq.com
岗位职责：
1. 严格执行酒店各项管理制度，负责厨房日常各项工作及监督食品卫生，指导下属做好日常服务工作；
2.负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量；
3.调剂好品种，合理控制成本，保证酒店餐厅质量，控制厨房原材料和耗品成本，使之在合理范围内；
4.每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品；
5.听取酒店客人建议，组织下属进行业务培训，提高餐厅餐饮质量；
6.关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性；
7.能自主创新菜品开发、做地域特色及养生膳食类融合菜；

职位要求：
1、大专及以上学历，高端酒店行业经验3年以上；
2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平，善于推陈出新；
3、熟练掌握成本核算，食物原料及食品营养知识；
4、身体健康，精力充沛

    四川禅驿酒店管理有限公司，是一家以打造禅文化主题酒店为主要项目运营的酒店集团公 司。品牌以主题文化为指引，哲思巧心地将文化符号、设计理念注入酒店空间，实现“场景革命”在酒店的打造落地。 基于对禅文化及酒店设计概念的独到理解，集团运营团队在项目选址、空间设计及管理运 营等多个方面经验丰富。品牌首家酒店金叶·禅驿度假酒店2015年4月在位于距世界文化双 遗产乐山大佛仅1.5公里的嘉定坊开业，不到半年时间即成功加入全球奢华精品酒店组织 （SLH）。      截至目前在运营酒店20余家，禅驿·嘉定院子（四川乐山）、禅驿·忆村院子（四川眉山）、禅驿·锦城院子（四川成都）、禅驿·东方客馆、禅驿·世外桃源（四川大英）、禅驿·云本院子（山东威海）、禅驿·仙海别院（四川绵阳）、禅驿·双龙院子（四川眉山）、金叶·禅驿度假酒店（四川乐山）、禅驿·半山院子（四川峨眉山）、禅驿·黑竹沟度假酒店（四川峨边）、禅驿·黑龙滩度假酒店（四川眉山）、自贡·禅驿度假酒店（自贡方特）、禅驿·丹景度假酒店（四川彭州）、眉山禅驿·芸舍（四川眉山）、归云居禅驿酒店（四川宜宾）、禅驿·石海蜓苑（宜宾兴文）、禅驿·龙兴院子（四川彭州）、禅驿·凤仪院子（四川南充）等。目前筹建、筹开项目30余家。禅驿以对自身酒店文化的深入解读，打造了回归质朴、安心自在的全新酒店生活方式以及“见性之地，自在之所”的特色禅文化酒店场景。      公司将为每一员工提供充分的培训发展机会，以及具有竞争力的薪酬福利。欢迎有志于主题文化精品酒店的朋友加盟禅驿品牌，让我们携手同行。      欢迎您每周一至周五9：00-12:00,14:00-17:00到酒店应聘