员工餐厅厨师长
6千-8千
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发布于 09:19
员工餐厅厨师长
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上海 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

负责食堂bai食材du的采购,保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费,千方百计zhi降低伙食成本。


每日做dao好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数量和质量,并定期与食堂管理员核对。


负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。


打饭时认真收取应收的餐票,严防漏收、错收,同时做好就餐人员的统计工作。


计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。


负责餐具消毒,每天消毒一次。


负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁,炊具放置有序。


爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。


按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。


负责员工宿舍公共区域的卫生打扫。


不得随便离岗,有事请假,按有关规定扣发工资。



比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市嘉定区安亭镇博园路6966号 No. 6966, Boyuan road, Anting Town Jiading District, Shanghai
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Eva Wang
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
上海汽车城瑞立酒店是瑞立集团旗下独立开发并自持运营的第五家酒店,坐落于全球汽车产业高地–上海国际汽车城的核心区域,面朝1200亩公园占据一线景观,背靠地铁11号线上海汽车城站。20分钟直达虹桥枢纽,是区域城市新地标。作为新入驻嘉定的高端商务酒店,以现代的设计风格、优秀的服务品质、高端的会议设施及独具的餐饮为特色,为您的旅途带来尊崇之享。Shanghai Auto City Sorl Hotel is the Five-Star hotel independently developed and operated by Sorl Group. It is located in the core area of Shanghai International Auto City, a global auto industry highland. It occupies a front-line view facing 1200 mu of park and is backed by Shanghai Auto City Station on Metro Line 11. It takes 20 minutes to reach Hongqiao hub, which is a new landmark of the regional city. As a newly-established high-end business hotel in Jiading, it is characterized by modern design style, excellent service quality, high-end conference facilities and unique catering, which will bring respect and enjoyment to your journey.
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