岗位职责：

1. 协助楼面主管做好中餐厅楼面日常服务管理工作，带领当班服务员完成各项接待任务。
2. 督导服务员按标准做好餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保各环节操作规范。
3. 每日班前检查所辖区域卫生、台面摆设及物资配备情况，发现问题及时整改。
4. 掌握当日预订及客情信息，协助主管做好台位分配与人员调度，确保区域服务有序。
5. 现场指导服务员操作，参与对客服务工作，确保服务质量。
6. 处理客人用餐过程中的简单诉求与问题，无法解决的及时上报主管。
7. 协助主管对新员工进行岗位带教，帮助新员工快速熟悉服务流程与操作标准。
8. 协助主管完成物资盘点、考勤统计等日常事务。

任职要求：

1. 初中及以上学历，有餐饮服务经验者优先。
2. 1年以上中餐楼面服务经验，有领班或部长经验者优先。
3. 会粤语，熟悉中餐服务流程与操作标准，具备一定的现场督导能力。
4. 服务意识强，有亲和力，具备良好的沟通表达能力。
5. 能适应餐饮行业排班制及高强度工作节奏。
6. 有责任心，有一定组织协调能力。

薪资结构：

- 底薪：4300-5000元/月（根据面试情况定级）
- 全勤奖：200元/月
- 绩效奖金：根据区域服务质量及宾客满意度考核发放
- 综合月收入：4500-5000元/月

福湖酒店占地面积35000平方米，于2002年9月26日开业，酒店位于东莞市长安镇厦岗社区，西邻虎门太平镇，东邻深圳、香港，北接广州，到深圳机场仅需20分钟车程，交通便利，四通八达，福湖酒店幽雅的环境、殷勤的服务、便利的交通是商务、度假人士的最佳选择。
   酒店中餐部拥有高级豪华贵宾房28间、可同时容纳1200人用餐的大型宴会厅，充满欧陆风情的西式餐厅，豪华卡位OK包房46间，各类高级豪华客房80间，超大型停车场能同时停放350辆小车，各样设施一应俱全，为顾客提供一流的服务。