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岗位职责:
1.协助餐饮总监处理餐饮总体事务,和全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项目标;
2.有政府VIP接待经验;
3.定期巡视餐饮各区域的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题;
4.指导餐饮区域的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
岗位要求:1.五星级酒店二年以上同岗位工作经验;
2.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪;
3.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策;
4.有政府VIP接待背景;
5.有较好的语言表达能力;
6.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。
“Swisstouches”瑞士瑞斯丽酒店管理集团旨在为全球客户提供瑞士一流的酒店管理与服务,总部位于瑞士阿尔卑斯山下,这里风光旖旎,景致迷人,瑞斯丽“独特休闲”的管理理念及经营模式,皆源自于此。瑞斯丽的理念是不断营造令客人印象深刻的酒店品牌,这来自于设计、服务及产品中细节的体现,创造让宾客难忘的细节,尤其是让常住客人不断感受回家的亲切,希望在宾客体验的每一个必要环节,都能为到访者留下深刻的、积极的住店体验和印象。在尊重、补充、支持和接受国家及地方文化的同时,将瑞士精致的酒店管理艺术带入所管理的酒店。在这里我们重新定义奢华,为客人提供个性化的世界知名的瑞士酒店管理服务,并以其独有的、休闲放松的经营理念,使顾客体验到瑞士风情的待客之道——这就是瑞斯丽的方式。