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岗位职责
1.根据预测、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给餐厅提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4、具备构建高效团队的能力,为员工创造培训和发展的机会,并及时听取反馈。
5.制定人员排班,监督和指导员工。
6.为团队制定战略和营运计划,监控执行力度并对成果进行评估。
7.负责前厅所以工作人员的培训包括服务、礼仪、理论知识、英文等。
8.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.本科及以上学历;具有流利的英文水平;
2.5年以上五星级酒店或知名西餐厅等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4. 优秀的人际交往技能及团队合作能力。5.具有西餐厅筹建开业经验的优先。
RE而意2017年创立于北京,RE 品牌理念源于recycle、research、recreation、revolution 的前缀,代表着环保可持续发展的理念,坚持“Long life design”的美学选品的理念,并延伸至RE而意的每一件产品中。品牌创始人-菅根史郎先生说:“选择生活中有意义的、可长久应用的生活元素,就像自行车一样经典、耐用可以成为生活中的伙伴,这一份选择可以在生活中细细品位,历久弥新,成为经典,可以传承。” RE而意目前在北京、上海及日本东京都设立了品牌店,店铺均位于城市核心区域。RE而意打造自行车友好的业态并延伸到骑行周边、户外露营、Bistro、咖啡、服饰、家居、鲜花、艺术等版块的第三空间,品牌为骑行爱好者提供舒适的休闲交流、体验的空间,并通过丰富多彩的国内外骑行社群活动推广骑行文化,使人们更关注人与环境与城市发展之间的关系,真正用行动去传递环保可持续发展的理念。