【岗位职责】
1、负责管事部日常运营管理,确保餐具、厨具清洁消毒流程符合卫生标准
2、监督厨房区域清洁工作,包括设备维护、垃圾处理及虫害防控
3、制定清洁用品及消耗品采购计划,控制部门成本预算
4、培训新员工掌握标准化清洁流程及安全操作规范
5、协调宴会部与厨房部门需求,保障高峰期餐具供应效率
6、定期检查洗碗机等设备运行状态,联系工程部进行预防性维护
【岗位要求】
1、熟悉酒店卫生管理规范
2、能适应早晚班次轮换,高峰期可承受高强度工作压力
3、掌握基础厨房设备机械原理,具备简单故障判断能力
4、持有公共卫生管理员或食品安全相关证书者加分
5、具备成本管控意识,能通过流程优化降低破损率
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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作为万豪旗下专注“醇萃体验”的品牌,酒店以172间客房及套房承载福朋喜来登的品质承诺——每间客房均配备贴合现代旅居需求的先进舒适设施,室内设计更暗藏巧思,将广州千年商都的历史人文肌理与品牌简约经典的风格相融合,让商务与休闲宾客都能在细节中感受城市底蕴与品牌温度。餐饮体验直击福朋喜来登核心特色:除提供环球风味的全日餐厅外,品牌标志性的「玩啤食社」更是不容错过的亮点,以匠心酿造的啤酒与地道美食组合,还原品牌“轻松社交”的餐饮理念,为欢聚时光注入活力。配套设施延续品牌“实用且贴心”的定位:专业会议空间满足商务洽谈、小型活动等多元需求,保障高效办公;全天候健身房让宾客无需迁就行程,随时释放活力;自助洗衣房则以便捷服务解决旅居生活琐碎。整体空间从设计到功能,均深度契合福朋喜来登的经典基因,最终打造出兼具品牌辨识度与在地特色的舒适旅居空间。As a Marriott brand focused on “AuthenticExperiences”, hotel delivers on its quality promise with 172 GuestRooms and suites. Each features modern, cozyamenities, and interiors blend Guangzhou’s millennia-old charm with the brand’ssleek, timeless style - letting all guests feel thecity’s heritage and brand warmth in details.The dining experience epitomizes the Four Points’ essence: the all-daydiner serves global flavors, while the signature ”TheMESH" pairs handcrafted beer with heartyeats, embodying the brand's philosophy of "casual socializing".On-sitefacilities stick to Four Points’ “practical,thoughtful” ethos: pro meeting spaces for smooth business, a 24/7 gym forflexible workouts, and self-service laundry to ease travel hassles. Every part,from design to function, reflects the brand’s classic DNA - creating a stay that’s uniquely FourPoints and distinctly Guangzhou.