厨师长 Head Chef
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发布于 02-15
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8千-1万
广州-番禺区 | 3年以上 | 学历不限
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职位描述

广州长隆万博中心希尔顿欢朋招聘副厨师长1名

【岗位职责】

1、全面负责厨房日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计及成本控制

2、监督食品制备全过程,确保出品质量符合酒店标准

3、制定厨房操作规范及卫生管理制度并监督执行

4、合理调配厨房人员工作,组织专业技能培训

5、控制食材采购、验收及库存管理,优化成本结构

6、配合餐饮部门完成特色餐饮活动策划与执行


【岗位要求】

1、具备3年以上星级酒店厨房管理经验,精通中西餐烹饪技法

2、有希尔顿或希尔顿欢朋工作经验优先

3、熟悉食品安全法规

4、出色的团队领导能力,能承受高强度工作压力

5、具备创新意识与市场敏感度,擅长菜品研发

6、良好的成本管控能力与供应商谈判技巧

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
冯小姐
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人力资源部经理

冯小姐 · 人力资源部经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
作为万豪旗下专注“醇萃体验”的品牌,酒店以172间客房及套房承载福朋喜来登的品质承诺——每间客房均配备贴合现代旅居需求的先进舒适设施,室内设计更暗藏巧思,将广州千年商都的历史人文肌理与品牌简约经典的风格相融合,让商务与休闲宾客都能在细节中感受城市底蕴与品牌温度。餐饮体验直击福朋喜来登核心特色:除提供环球风味的全日餐厅外,品牌标志性的「玩啤食社」更是不容错过的亮点,以匠心酿造的啤酒与地道美食组合,还原品牌“轻松社交”的餐饮理念,为欢聚时光注入活力。配套设施延续品牌“实用且贴心”的定位:专业会议空间满足商务洽谈、小型活动等多元需求,保障高效办公;全天候健身房让宾客无需迁就行程,随时释放活力;自助洗衣房则以便捷服务解决旅居生活琐碎。整体空间从设计到功能,均深度契合福朋喜来登的经典基因,最终打造出兼具品牌辨识度与在地特色的舒适旅居空间。As a Marriott brand focused on “Authentic Experiences”, hotel delivers on its quality promise with 172 Guest Rooms and suites. Each features modern, cozy amenities, and interiors blend Guangzhou’s millennia-old charm with the brand’s sleek, timeless style - letting all guests feel the city’s heritage and brand warmth in details.The dining experience epitomizes the Four Points’ essence: the all-day diner serves global flavors, while the signature ”The MESH" pairs handcrafted beer with hearty eats, embodying the brand's philosophy of "casual socializing".On-site facilities stick to Four Points’ “practical, thoughtful” ethos: pro meeting spaces for smooth business, a 24/7 gym for flexible workouts, and self-service laundry to ease travel hassles. Every part, from design to function, reflects the brand’s classic DNA - creating a stay that’s uniquely Four Points and distinctly Guangzhou.
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