招聘西厨早餐厨师_三亚红塘湾建国度假酒店招聘信息-最佳东方

1.在厨房主管的领导下，按照工作标准与程序，制作高质量的菜肴，以满足团队、会议、零点、宴会不同客人的就餐需求。
2.遵守酒店的各项规章制度，服从管理，认真执行厨师的上岗标准和工作要求。
3.负责做好开餐前的各项准备工作，按照就餐客人不同的需求，做好领料、加工、制作、储存等方面的工作，确保菜品质量。
4.杜绝食品原材料的浪费，严格控制加工食品的出成率，提高食品毛利率。
5.增强节能意识，自觉节水、节电、节气，减少费用，降低能耗。
6.做好个人卫生、环境卫生和食品卫生，确保客人就餐食品安全。
7.维护好岗位设备设施，保证设备的正常运转。
8.负责自助餐食品的制作和回收，可再利用的食品一定回收，防止浪费节约成本。特别注意食品卫生，区分好可回收和不可回收。
9.高度重视安全工作，做好安全生产和厨房防火、防盗工作。

三亚红塘湾建国度假酒店介绍1.1投资方介绍北京城建集团是以城建工程、城建地产、城建设计、城建园林、城建置业、城建資本六大支柱产业的大型综合性建筑企业集团。现有总资产1258亿元,2016年营销额1306亿元,营业收入602亿元。北京城建集团在未来的发展中,将集团打造成国内领先的城市建设结合服务商,努力实现“企业强大,职工幸福”的愿景目标。1.2管理方介绍“建国”起源于上世纪七八十年代。中国第一家合资饭店,由国家旅游局与侨胞陈宣远双方共同投资,建没了具有現代国际水平的花园式饭店“建国饭店”。如今,由此发展起来的首旅建国酒店管理公司成员酒店已遍布北京、天津、广东、山东、江苏、折江、河南、山西、陕西、江西、安徴、宁夏、内蒙、新疆、海南等ニ十今省市自治区,建立起辐射全国的“建国”酒店连锁网络,发展成为旗下拥有众多酒店的品牌企业。 1.3酒店介绍 “三亚红塘湾建国度假酒店”是“北京城建（海南）地产有限公司”投资兴建的，全权委托“北京首旅建国酒店管理有限公司”管理的一家按五星标准筹建的度假型酒店。酒店位于三亚市天涯区红塘湾旅游度假区红塘大道177号。距三亚凤凰国际机场15公里，距筹建中的海上国际机场3公里，距天涯海角旅游景区3公里，距南山佛文化景区12公里。酒店配套：194间豪华客房、风情商业街、大型超市、全日制餐厅、精酿啤酒坊、特色餐厅、池畔大堂吧、多功能厅及会议室、游泳池、健身房及儿童活动中心。酒店于2018年2月1日开业。