岗位职责:
1、负责协助餐饮部经理做好餐厅日常运营管理工作,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务;
2、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表;
3、检查区域的清洁卫生及餐具的保洁工作,检查库存物资;
4、安排各领班及员工班次,督导领班及员工日常工作,灵活调配人员,发挥带头作用并及时补位,保证各项服务质量;
5、负责营业中的督导,坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中的问题,不断改善服务质量妥善处理好客人的纠纷及时处理客人投诉,抓好部门的服务态度和服务质量;
6、配合餐厅经理做好员工的培训及考核工作;
7、完成上级交代的其他任务。
任职资格:
1、年龄25-40岁,五官端正,具备良好的沟通表达能力,精通中式早茶管理;
2、熟知餐厅工作程序和工作标准,具备处理员工日常事务的能力。
上班时间:9:30-14 17-21(根据接待时间会调整)月休6天
工作地点:南宁五象饭店
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名
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桃园眷村的名字来源于国民党军为了安置家眷而在台湾兴建的房舍,特殊的形成原因,也造就了眷村文化对故往情感的集结、守护与传承。它源于一个地名,却远不止是一方地域风味的象征。它要表达的,是一种谓之“眷”的情结?——眷恋过去的,眷念远去的,眷爱逝去的。 也因此,我们的食肆藉由这样一个名字希望能用味觉唤醒人们对于时间的记忆,?对于两岸文化的交融,?对于中国传统的继承与发扬。它是一种以时间为食材做成的料理,是流转于时光中的一处小憩,是一道海峡割舍不断的舌尖记忆。味觉的故事、时间的回忆。所有曾经尝过的美好,都将绽放在每分每秒,都将永驻在桃园眷村。 我们致力于营造的,也不仅仅是一家食肆,更是一种值得回味的生活时态。而每一种食物,也不仅仅是供人品用,它们更是时间的载体,甚至拥有自己的记忆与思想,并将之传递给每一个品尝它们的人。