西餐厅经理
8千-1.2万
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发布于 07-29
西餐厅经理
8千-1.2万
广州-增城区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

(一)负责严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与西餐部的日常工作。

(二)负责根据业务需要,合理安排员工的当值、休假时间。

(三)负责检查员工上岗前的仪表仪容,监督员工的工作纪律,维持餐厅的工作秩序。

(四)负责随时检查、指导下属的工作,为客人提供高效、优质的服务。

(五)负责根据餐厅的营业情况,参与新菜单的制定和食物价格的调整,主动做好促销工作。

(六)负责与厨师保持良好的合作,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广,并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。

岗位要求

(一) 第一学历大专及以上,3年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。

(二) 男:身高170厘米以上,女:身高160厘米以上。

(三) 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。

(四)3年以上五星级酒店同等工作经验,精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。

(五)具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。


其他要求
语言能力:英语-熟练
计算机能力:精通
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市派潭镇白水寨大道101号
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职位联系人
蓝经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 景区/乐园--其他景区
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
森海集团简介:广东森海投资控股集团有限公司创始于2001年,是一家复合型多元化公司,涉足文旅、农林、地产、金融四大业务板块,其中商业地产、金融业务已步入经营正轨。目前集团集中核心资源培育文旅业务板块,在职员工超1500人,致力于将“森林海旅游度假区”打造成为粤港澳大湾区户外运动旅游目的地,成为文旅行业标杆企业。森林海旅游度假区:广州森林海旅游度假区,坐落于广州市增城区白水寨4A级风景名胜区旁,规划总面积约2390亩,以“原生态山水”为基础,按国家5A级景区标准打造集户外运动、生态度假、温泉康养、创意商业为一体的全天候一站式休闲度假综合区。森林海温泉度假酒店于2020年1月营业,开业以来斩获“2021年度最受欢迎网红酒店”、“大众点评网酒店实时热搜榜单TOP10”、”携程2021暑期人气亲子酒店”等行业荣誉,现已成为大湾区的网红亲子温泉度假酒店。森林海嬉水乐园于2022年暑期营业,将“滑梯、奇幻方舟、造浪池”搬进森林,打造超30万㎡的全季亲水主题乐园。森林海冒险乐园、户外运动公园、农趣园、国际演艺中心、国际会展中心、康养项目等正在紧锣密鼓的规划设计、开发建设。展望未来,森海集团蓄势待发,诚邀有志之士加入我们,并肩作战。森海集团企业文化理念:(一)集团愿景:打造国内最具特色的户外运动休闲度假品牌。(二)核心价值观:1、集团层面应体现的价值目标和取向:开拓创新、团结创富、成人达己、共享快乐;2、员工层面应体现的价值准则:爱岗敬业、务实高效、追求卓越、诚信友善;3、集团与员工需要反对的价值观:官僚、推诿、懒惰、虚伪、消极、自私、贪婪、抱怨。(三)集团产品理念:做真正的匠者,造纯粹的产品。(四)集团人力资源理念:做具有企业家精神的职业经理人。
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