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岗位职责
1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
岗位要求
1.中专以上学历或同等学历,具有1年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
贵阳茶马君澜温泉度假酒店隶属于贵州安峡建设集团,坐落于“避暑天堂”——贵阳清镇市茶马古镇文化公园内,由中国饭店管理10强企业——君澜酒店集团经营管理。 酒店建筑面积约110000平方米,拥有别墅及商务客房400余间/套,设有中西式及日料餐厅,配备可容纳800余人的大型多功能宴会厅、私人无边际泳池、茶马古道天然温泉、亲子童玩中心、特色SPA、健身房等各类设施,是举家同游、商务会议、休闲度假的理想之地。 酒店紧邻历史悠久的茶马古道,交通便利,距离贵阳城区约20分钟车程,其中达到贵阳市级行政中心观山湖区仅8分钟;距离贵阳龙洞堡机场约40分钟。周边旅游资源丰富,5A级旅游景区黄果树大瀑布及4A级旅游景区红枫湖,随时可畅览大瀑布之壮观、观高原之湖光山色。 酒店即将进入试运营,我们期待广大有志于从事酒店行业的有识之士和业内精英携手加盟、共创辉煌!