员工餐厅厨师主管/副厨师长
5千-6千
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发布于 09-20
员工餐厅厨师主管/副厨师长
5千-6千
苏州-吴中区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位要求:

  • 电脑操作水平良好:系统下货、员工考勤、电子版菜单等
  • 可熟练使用智能手机,会操作食安365

岗位职责:

  • 确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理。
  • 餐厅营业开始前15分钟确保餐一切就绪。
  • 确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理。
  • 认真学习并积极贯彻执行卫生标准30条、对新进员工进行培训并且每月至少亲自检查自己所负责的工作范围一次。
  • 按照万豪标准培训员工,并确保他们遵循这些标准。
  • 确保正确地存档万豪文件,并作必要的更新。
  • 正确合理使用设备,及时维修保养。
  • 按要求检查温度并做好相关记录。
  • 定期对新进员工进行课堂式培训,帮助其增加相关职业知识技能。
  • 坚持每天强调食品成本控制,并培训员工增强该方面意识。
  • 遵守“走到哪里都干净”的准则,随时保持工作区域干净整洁。
  • 所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存,并由制作者或最初使用者制作标签,注明日期。
  • 建立档案记录食品制作及布置标准。
  • 一贯正确使用砧板。
  • 管理并对员工进行15分钟培训。
  • 出入酒店需拉考勤卡。
  • 遇有问题,与相关部门协调处理好。
  • 按要求调拨物品。
  • 遵守万豪商业行为指导守则。
  • 合理安排处理员工加班。
  • 确保新进员工接受所需培训、指导并关心其后续跟进。
  • 任何违反上述规定的行为将受到纪律处分。
其他要求
语言能力:英语-一般
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
苏州市吴中区金枫路264号
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职位联系人
王女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    苏州合景万怡酒店由合景泰富地产控股有限公司与万豪国际集团联手打造,聘请日本知名设计师Soshi Iwata操刀,坐落于苏州吴中木渎,与地铁1号线金枫路站无缝对接,坐拥城西区域主干道。交通便捷,20条公交线路到站即达。毗邻苏州城西最大的商业综合体—悠方中心,成为商旅客人理想的下塔之所。酒店拥有306间设计现代的客房,近1000平方米的无柱宴会厅可根据您的不同需求灵活变换,随心布置。时尚的Pavilion餐厅更是提供中西美食,全方位满足您的味蕾之选。
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