• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理

 
GENERAL RESPONSIBILITIES: 主要职责
1. Conduct daily hygiene inspections in all food receiving, preparation and storage areas
每日例行监督检查：食品的验收，食品的储存，加工。

2. Conduct daily spot checks and keep records.
每日例行监督检查：员工加工食品的操作方法是否合附标准要求，检查员工及场所的卫生状  况是否合附卫生标准要求并作好记录。

3. Responsible for the safety of hotel food production and storage area comply with Food Hygienic    Standard in People’s Republic ofChina; follow 70 Points Food Safety Standard and Marriott Food Safety Standards.
时刻按照中国的食品卫生法规和万豪集团的70点及食品安全体系标准来保持酒店的食品的安全。

4. Set up and complete hygiene standards and related files.
建立及不断完善各项卫生制度及相关档案。

5. Conduct and organize hygiene related training on food safety and prevention of food safety   hazardous, and keep training records.
组织及主持：各项食品安全，防止食物中毒的培训并做好相关记录。

6. Conduct daily check on the testing of pesticide residue in vegetables, inform related department   and take positive actions when problem arises.
每天抽查检测各类蔬菜的农药残余量是否合附要求，如有问题要及时向相关部门报告并采取积极行动。

7. Play the role of guiding in daily operations.
在日常运作中，用专业的知识影响和指导员工的作用。
 
8. If any violation of Food Sanitation Law and regulations or Marriott Standards arises, inform your  supervisor immediately and solve the problems as soon as possible.
如遇到违背食品卫生法和万豪食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上属主管并立即解 决此问题。
 
9. Maintain good relationship with local hygiene bureau.
和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。
 
10. When the hotel receives the routine inspection, he/she shall be present, and establish sound     communication. 
在酒店接受到例行检查时必须到场, 并做到良好沟通及记录。
 
11. Keep the sample of internal& external food and analyze the sample, especially samples of all food for BQT events.
做好对内对外的食品留样工作并加以分析，特别是每场宴会中所有食品的留样和分析。
 
12. Attend the daily 15-minute training program.
参加每天部门内的15分钟培训。
 
13. Inform supervisor of any problems or complaints on food hygiene and food poisoning when they arise, and manage to solve them under regulation.
当遇到任何食品卫生问题，食品中毒时请及时和你的上属主管取得联系，并按相关程序设法解决。
 
14. Take any reasonable requests made by hotel management.
接受酒店管理层任何合理的要求。
 
15. Any offence of the above regulations will be subject to disciplinary action.
任何违反上述规定的行为将受到纪律处分。

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