联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
岗位要求
1、 XXX学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
张家港万豪酒店作为万豪国际集团首次入驻苏州张家港市的国际品牌酒店,由金新城集团与万豪国际集团强强联手,必将引领港城高端酒店业的全新风尚。 张家港万豪酒店位于楼高180米,集购物、商业、金融、生活功能为一体的城市综合体汇金中心。酒店地理位置优越,紧邻城市交通枢纽,距无锡硕放机场仅需约40分钟车程。酒店毗邻万达广场,步行即可到达张家港市文化中心,梁丰生态园,让您沉浸在港城繁华与静谧的独特魅力中。 酒店拥有323间现代典雅的客房及套房,位于酒店23层至37层,可一览港城天际线及璀璨都市夜景。酒店设有多家各具特色的餐厅酒吧,大堂吧、位于酒店38层及39层的全日制餐厅、日式餐厅及中餐厅带您尽情探索精选美景与美味。 超过3700平方米的会议宴会空间,包含2000平方米、1200平方米两间无柱宴会厅,及1个多功能厅和会议室。无论是重要的商务会议,还是时尚摩登的社交活动,一应俱全的会议设施及殷勤贴心的专业服务将会让您留下难忘回忆。酒店配有室内泳池、24小时健身房、水疗中心等完善设施,为您商务出行、休闲娱乐提供理想之选。 关于万豪国际集团万豪国际(纳斯达克股票代码:MAR)集团总部位于美国马里兰州贝塞斯达,在127个国家和地区拥有超过6,500家酒店,包括直接经营酒店、特许经营酒店和授权分时度假酒店,并拥有30个酒店品牌。万豪国际集团还运营备受赞誉的三项客户忠诚计划:包括丽思卡尔顿礼赏(The Ritz-Carlton Rewards®)在内的万豪礼赏(Marriott Rewards®)及SPG俱乐部(Starwood Preferred Guest®)。