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岗位职责:
1. 负责厨房的组织领导与业务管理工作。
2. 负责厨房的人员调配和班组间的协调工作。
3. 负责指挥烹饪工作,定制菜单,对菜品质量进行现场把关指导。
4. 准确掌握原材料进存数量,了解市场供应情况及价格,根据不同季节需求制定菜单,每天审核请购单。
5、负责厨房卫生工作,管理好食品卫生和个人卫生,严格执行食品卫生法,把好原材料的进货验收关。
任职条件:
1、 5年以上五星级酒店或中高端西餐厅相关工作经验 ;
2、 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;
3、 具备良好地人际沟通能力、敏锐细致的洞察能力、处理危机的应变能力;具备较强的执行力和现场把控能力;
4、 工作严谨;责任心强;具有一定的抗压能力;具备创新精神;敬业;团队管理能力。
6、具备一定的英文基础。
我司是一家致力于在电影终端服务领域,为消费者提供细分化服务的创新公司。公司破传统多厅影院思维,创造性地将电影与不同商业空间相结合,将观影体验与美食、酒廊及艺术空间相结合,并且在电影内容方面,公司以其独到视角向消费者推荐商业影片、文艺影片以及经典电影,并在电影创作者、影评人与电影消费者之间建立连接。 CINKER三克,名称源于“CINEMA MAKER”一词的首尾字母,寓意为电影放映形式创新者,是北京聚合影商文化发展有限公司旗下的跨界电影空间品牌,并拥有CINKER PICTURES三克映画、CINKER CINEMAS三克影院以及CINKER SCREENING 三克佳映等三种空间形态。 CINKER PICTURES北京三里屯太古里店已成为当地电影美食潮流地标;北京来福士三克影院CINKER CINEMAS已成为年轻人潮流消费及娱乐打卡之地;2020年10月份,三克进驻杭州市场,在繁华的天目里商业中心,成立目里三克影院,将继续引领杭州的时尚消费潮流。 CINKER 三克将成为电影与美食跨界服务新品牌代表,同时也将为消费者提供丰富的、有品质的高级电影与美食体验。如果你热爱电影,常为电影所感动,如果你热爱美食,可为美食而不寐,那么,请加入我们,成为三克一员。