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任职资格: 1、20-30岁,男女不限,熟悉西餐海鲜菜品制作,会处理海鲜鱼类,熟悉低温慢煮,对分子料理有一定了解,3年以上西餐厨师工作经验; 2、有大局意识和团体意识; 3、有良好的卫生意识。 岗位职责: 一、负责菜品烹调制作,按照主厨要求做好厨房工作。 二、负责员工餐的制作; 三、协助主厨一起做好安全防范工作,定期消毒。 四、完成主厨临时交办的其他任务。
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