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岗位职责
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
·确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
·按照宴会订单确保所有活动的摆台。
·确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
·对各种活动的更改、取消做出及时反应
·及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
·督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
·确保活动后账单的准确性并交由客人签字
·对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
·按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
·确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
·负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
·对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高
·对有可能举行的活动随时保持关
·及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。
岗位要求
成熟稳重,平易近人,形象良好。
·自信心强
·可以承受相当的工作压力。
·可以独立完成工作。
·最少7年酒店管理工作经验
·全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识
上海紫竹万怡酒店坐落于闵行区紫竹国家高新技术产业开发区数字创意港,大楼外观设计撷取了二进制概念突显了高科技数字时代的元素。交通便利,经虹梅路高架可轻松前往中环和外环,便捷连接上海虹桥商务区和各大核心商圈。 酒店拥有233间宽敞明亮的客房和套房,布局时尚,舒适优雅,均设有灵活的办公和休闲空间,配以高品质的现代化商务设施,包括高速互联网连接、55寸平板高清电视及符合人体工学原理的沙发等,为宾客打造高效、舒适的入住体验。 酒店设有820平方米设计灵活的会议场地且配备先进的视听设备。包括可容纳400人的宴会厅以及4间多功能厅,可自由分隔为不同规格的会议空间。无论是举行中小型活动或商务会议,都能满足客人不同的需求。 全日制万荟轩咖啡厅,空间设计充满时尚感,窗外万缕阳光透过高大的落地玻璃墙营造出置身于自然的亲临感,开放式厨房为宾客现场烹饪多种多样的国际与本地美食佳肴,打造不同凡响的就餐体验。 大堂酒廊舒适典雅,为宾客奉上芳香扑鼻的现磨咖啡、品种繁多的中西式香茗、各式特调的鸡尾酒和精致美味的甜品,是商务会面或享受独处悠闲时光的理想去处。 酒店员工宿舍距离酒店4公里左右,多条公交线路直达。4人间标准,独立卫浴、免费WIFI、共享健身房、宽敞会议休闲空间。周边生活设施配套齐全(大型商场、卖场、公园、医院,餐厅等等)。