自在轩素食料理餐厅

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自在轩素食餐厅诞生于2016年6月19日。
慈·诚·本是我们坚持的理念。慈是和善，诚是真心，本是自然。
我们-用心钻研菜品品质，我们-良心制定菜品价格，我们-善心奉上真挚服务。
开业以来，我们的团队始终本着对待客人如家人的思路来开展日常运营。购买食材干货和调味品考虑的是是否安全，农药残留、转基因、过度保鲜甚至产地都是我们在意的因素，因此很多干货和调味品来自异国，很多食材来自他乡。我们将心比心，细腻的体会客人的感受想法，珍惜每份善缘，服务中平和友善的应对细碎的点滴，努力营造悠然自在舒适的用餐氛围。我们希望更多的人了解和接受素食，素食原来可以很美味，偶尔或经常尝试并不遥不可及。我们宣导素食文化和素食浪潮，信仰之外的素食，它还可以是健康是环保是一种生活态度。身体力行多食素，一切或许更美好！





我们的坚持：
手工自制面点——面皮不添加增白剂/蓬松剂/增稠剂/漂白剂/香精/色素，原色原味? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 自制水果/谷物/豆类/蔬菜馅料，拒绝半成品馅料
定制豆制品——非转基因黄豆磨制，豆香浓郁
??古法盐卤点制，非石膏和内脂点制
采购管控——食用油均选用非转基因葵花籽油/芥花油/大豆油
? 调味品均选用品牌出品，很多品类来自国外和港台
? 食材/干货部分来自农家或源地直供
? 所用纸质品均选用不含荧光剂、漂白剂品牌纸质品