西厨副厨师长Sous Chef
7千-9千
停止招聘
发布于 08-06
西厨副厨师长Sous Chef
7千-9千
深圳 | 2年以上 | 中专 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、协助厨师长管理西厨房日常运营,确保菜品出品质量稳定且符合标准

2、负责西餐菜单研发与改良,根据季节和市场趋势调整菜品结构

3、监督食材验收、储存及使用,控制厨房成本与损耗

4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率

5、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房操作符合HACCP标准

6、协调前厅与后厨工作,及时处理客诉及特殊需求


【岗位要求】

1、中专及以上学历,西餐烹饪或酒店管理相关专业优先

2、5年以上西厨房工作经验,1年以上副厨师长或同等岗位经历

3、精通西餐烹饪技法,熟悉法餐/意餐等主流西餐菜系

4、具备厨房成本管控能力与菜单设计经验

5、持有健康证,熟悉食品安全法规及5S管理标准

6、具备较强抗压能力与团队管理意识

备注:该岗位需到店试菜!

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
深圳湾后海大道2008号
导航
职位联系人
HR
立即沟通
(合则约见,谢绝来电)

HR · (合则约见,谢绝来电)

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
安琰酒店(AYEARN HOTEL)是凯璇酒店管理公司于2017年缔造的全新酒店品牌,定位国际精奢精品酒店品牌。是全新的Lifestyle Hotel(生活方式酒店)。深圳安琰酒店坐落于深圳湾畔深圳湾公馆,兼得山海自然与中心繁华景致。旅客可于漫步之间,尽情探索周边顶级生态、艺术、人文、商业资源。酒店致力于打造[每一次下榻 都是回家]的核心体验。建筑外观由AECOM大师打造,辉映国际都会美学。48间42-89㎡豪华客房,每一间均以国际视野打造,带来先锋与舒适并存的居住感受。从步入式衣帽间到独立马桶间,从LE LABO浴品套装到B&O音响,每一处细节均洞悉先锋人士的审美与需求而设,带来无比称心的入住体验。酒店提供鹭·意式餐厅、鹭酒吧、馥·BAKERY、ICON酒廊、康体中心等超一流配套设施,打造多元生活方式。同时,来自五星级酒店的员工团队,时刻以专业与热忱服务在侧,为每一位旅客呈献专属的独特体验。
深圳湾后海大道2008号
导航