岗位职责
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
岗位要求
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少2年的餐饮运营经验。
至少3年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
武汉濮锦酒店隶属于武汉市濮锦酒店管理有限责任公司,位于武汉最大的城中湖—东湖绿道二期白马驿站段上。酒店与风景区连为一体,堪称“世界级绿道”的武汉东湖绿道将酒店紧紧围绕,整个景区依山傍水,植被茂盛,自然景观优美,空气纯净。周边聚集了武汉大学、华中科技大学等20多所高等院校,距湖北省委、省政府、中科院、省博物馆10分钟路程,与珞喻路商圈、白沙洲商圈紧紧相连。交通便利、环境优雅、风格别致。 项目占地面积120000平方米,总建筑面积37509.1平方米,以“荆楚风情、楚阁文化”民族特色为主题,拥有220间不同风格的客房、多功能宴会厅、草坪宴会场地、豪华包厢、大小会议室,配套有网球场、健身房、棋牌室、KTV等多种休闲设施。是集客房、餐饮、会议、棋牌、休闲娱乐、商务旅游、购物于一体的大型生态度假区。 武汉濮锦酒店于2017年10月初试营业,现诚聘积极、友善、热情,具有团队合作精神的专业人士加入,我们将提供优异的培训机会、广阔的发展空间,国际化的先进管理和具有市场竞争力的薪酬福利。