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【岗位职责】
1.负责整个酒店的食品安全管理体系。
2.出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。
3.负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。
4.负责培训厨房和餐饮的所有员工。
5.与内外客人和团队成员保持良好的沟通。
6.每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。
7.需要掌握火灾控制和安全方面的知识。
8.按照标准检查和维持垃圾房的卫生。
9.审阅垃圾分类方法。
10.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。
11.鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。
12.与财务一起组织和协调每月的存货。
13.指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。
14.联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。
15.安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。
16.出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。
17.必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。
18.具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。
19.在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。
20.与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。
21.列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。
22.确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。
23. 遵守先进先出和加日期标签的原则。
24.要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。
25.做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。
26.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
【岗位要求】
1.很好的英文掌握能力(口语和书写)。
2.必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。
3.良好的适应能力，与同事和睦相处。
4.能够完成分配的任务。
5.能够操作所有的清洁设备。
6.在劳动卫生领域工作最少6年。
7.持有职业安全证书。
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
苏州高新希尔顿酒店坐落在全国生态文化村-树山村。酒店将泰式风情与江南古典气质完美融合，设计高贵、典雅、舒适。酒店坐拥山水自然风光，千亩翠冠梨、云泉茶、杨梅树环绕其间，“树山三宝”声明远扬，生态环境得天独厚。Hilton Suzhou New District is located National Eco-Cultural Village - Shushan. The hotel integrated with Thai style and Jiangnan classical temperament. It is designed in a noble, elegant, and comfortable way. Surrounded by Cuiguan Pear, Yunquan Tea and bayberry trees, the statement of "Three Treasures in Shushan" is far-reaching and richly endowed by nature.苏州高新希尔顿酒店拥有175间客房和别墅，所有房间均带有独立的私人阳台，倚栏眺望，在山水环抱之中修养身心，享受静逸调和的生活方式。540平方米的无柱宴会厅和会议室配备了先进的视听影音设备，满足各类宴会和会议需求。泰式风情全日制餐厅为饕餮食客带来地道泰式美味。独一无二的健康养生中心，包括多个室内、外天然温泉池，特色经典泰式水疗，瑜伽室等养生设施；一应俱全的娱乐设施包括棋牌室、健身房、室外无边泳池、儿童俱乐部等；为宾客带来非凡的休闲养生体验，在这里获得身与心的放松与惬意。There are 175 rooms and villas in Hilton Suzhou New District. All rooms are equipped with independent private balconies, with natural beauty you can enjoy the quiet and harmonious life style. 540㎡ of No-column Banquet Hall and Meeting Rooms are equipped with advanced audio-visual equipment to meet the needs of various banquets and conferences. You can enjoy Thai delicacy in our All Day Dining Restaurant. Unique Health Center, including many indoor and outdoor natural Hot Spring Pools, Classic Thai Spa, Yoga room and other health facilities; all-inclusive entertainment facilities, such as chess&cards room, gym, outdoor infinite swimming pool, children\'s club. You will have a wonderful experience, not only relaxation and comfort.吴中仙坪，唯和呈喜，我们致力于在这个充满活力的历史名城中成为游客的理想之选。We are confident that our GEM Hotel SND Suzhou, Jiangsu will be a great choice for travelers to this exciting, historic city.酒店将精心为每一位同事提供广阔的学习发展空间、极具竞争力的薪酬及福利待遇以及全方位的培训。我们期待才华横溢、充满热情的您加入我们，让我们在所有工作领域中追求卓越、在竞争中出类拔萃！Our hotel will provide each staff a broad space for learning and development, highly competitive salaries, benefits and comprehensive training. We are very glad to welcome you join us with your great talent and enthusiasm. So, let’s pursue excellence, and stand out in the competition!
