Pastry Chef 饼房厨师长-129409
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发布于 06-20
Pastry Chef 饼房厨师长-129409
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苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述
    
  • Prepares and present baked pastries including the preparation of
  • 制作提供烘烤面点,包括以下食品的制作:
  • Baked pastries
  • 烤面点
  • Handling and storage of commodities
  • 处理和存储商品
  • Chou pastry dishes
  • 卷心菜面点
  • Gateau pithiviers
  • 杏仁酱馅松饼
  • Bake and fill a variety of sweet pate dishes
  • 烘烤并填充甜馅 
  • Savoury products from chou short and puff
  • 卷心菜和泡夫类可口食品
  • Prepares and present yeast raised pastries including the preparation of:
  • 制作和装饰发酵面点,包括以下食品的制作
  • Croissants
  • 牛角包
  • Brioche
  • 法式牛油面包
  • Kuchen
  •  德式面包
  • Danish pastries
  • 丹麦式酥皮饼
  • Savarins and babas
  • 萨伐仑松饼和兰姆糕
  • Prepare and present afternoon tea items including:
  • Those suitable to be served for afternoon tea in a hotel
  • 制作和装饰下午茶食品,包括:
  • 适合用作酒店下午茶的食品
  • Flans and pies
  • 果馅饼和派 
  • Prepare and present desserts including:
  • 制作和装饰甜点,包括:
  • Frozen desserts
  • 冻甜点
  • Hot desserts
  • 热甜点 
  • Cold desserts
  • 冷甜点
  • Specialty desserts
  • 特色甜点
  • Prepare and present gateaux, tortes and cakes including:
  • 制作和装饰嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕,包括
  • Traditional gateaux, torten and cakes
  • 传统嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕
  • Finish and decorate them
  • 将其制作完毕后进行装饰
  • Prepare for service and serve them to guests
  • 进行准备后将其送给客人
  • Design, prepare, cover and decorate cakes for festive occasions
  • 为节日蛋糕进行设计、制作、表面处理
  • Prepare a range of cheesecakes
  • 制作各种奶酪蛋糕
  • Prepare marzipan work
  • 制作杏仁蛋白软糖
  • Prepare modeling marzipan
  • 制作杏仁蛋白软糖模型
  • Prepare a range of molded flowers and figures
  • 制作各种花和人物模型
  • Manipulate marzipan to cover cakes
  • 制作蛋糕表面上的杏仁蛋白软糖
  • Prepare Petits Fours
  • 制作法式点心
  • Prepare a range of petits fours secs
  • 制作各种花色小蛋糕
  • Prepare a range of petits fours glaces
  • 制作各种冰花小蛋糕
  • Maintain hygienic standards and practices
  • 保持卫生标准和规则
  • Maintain a hygienic kitchen
  • 保持厨房的卫生
  • Clean the kitchen and equipment
  • 清洁并整理工作区域
  • Maintain personal hygiene
  • 保持个人卫生
  • Works with Executive Chef in manpower planning and management needs
  • 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
  • Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget
  • 和行政总厨一起编制和管理部门预算。
其他要求
语言能力:中国普通话-一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏苏州吴中区太湖国家旅游度假区孙武路2017号
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职位联系人
穆女士
人力资源总监
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
苏州太湖假日酒店和智选假日酒店位于太湖度假区东入口文旅商业圈,由苏州吴中文化旅游发展集团有限公司倾力打造,也是洲际酒店集团旗下品牌首次入驻吴中。酒店依托太湖游客中心,南濒太湖,北与苏州绕城高速、南环西延、地铁5号线无缝对接,地理位置优势显著。酒店拥有不同规格的中小型会议室、多功能厅和宴会厅,提供各种会议及宴会服务。在这里,秀丽的太湖之色,尽收眼底。在这里,清新现代的酒店环境,让您能寻求到舒适轻松的感受。两家酒店共有440间客房,精致便捷的客房设施,带您体验物有所值的商务度假新乐趣。在这里,我们始终体贴入微,让您的旅行真实难忘。假日酒店还为儿童提供免费的餐饮和住宿,让您的家庭不错过每一个假日,尽享欢乐和童趣。
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