岗位职责
1.编制收入报告,然后分发给餐厅经理和管理层。
2.审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度。
3.确保酒店所有的促销时系统的设置符合财务制度。
4.完成每月的餐费及招待费报表。
5.完成每月的月底结账。
6.做好每日邮寄进来的支票的记录并移交给总出纳存入银行。
7.确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣,杂费及垫付款项应备有总结清单,每天提交给财务总监和总经理审批。
8.完成食品消耗量报告,并为餐饮管理和财务部复印各种文件。
9.通过以下手段控制餐饮销售:
a)及时正確记录客人的支票。
b)对餐厅的支票应进行定点抽查。
c)所有空头支票,更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批。
d)监督自助餐的管理,特别是對现金结算的账单应防止重复使用,确保营业收入的记录。
e)确保执行有效的宴会管理。
f)核对餐厅总销售额与总收入是否相符。
10.对所有涉及优惠券,证书和凭单的活动均应妥善管理,施行安全措施。
11.管理餐厅使用的收据,确保收据号的连贯性,登记收据,取消的收据均记录在案。
12.审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。
13.与总出纳一起定期检查备用金总额,并保存各餐厅收款机记录。
14.审查核对预付款项,确保付款到位。
15.核對每日收入是否与备份相符。
16.按管理层要求和安排执行各种特殊项目。
17.熟知关键的财务核算、流程、政策和概念以及职能的责任。
18.了解酒店会计理念和原则,遵守洲际酒店集团的会计流程。
19.运用对数据完整性原理、数据交叉相关性和统计工具的知识,及时编制和核对没有错误的报表。
20.具备相关地方性法律、会计法规、行业审计标准和政府法规的应用知识。
21.了解关键的内部监控原则以及通过执行 CSA 制的定政策、来了解程序及内部审计的重要性。
22.执行应用相关的税务规定及洲际酒店集团政策,执行管理日常税务交易以及存档和操作税务发票。
23.了解洲际酒店集团的一般经营策略、文化、指标以及各个职能部门如何支持洲际酒店集团的整个业务运营。
24.构建联系人网络,以获取信息、资源或协助。
25.解决常规问题并提供创新财务意见以改善标准流程,从而支持外部和内部相关方。
26.具备会计系统和财务工具(例如,公共存储盘、excel)的应用知识,准确及时地完成操作。
27.了解用户访问管理和IT安全的法律要求(例如,PCI-DSS 原则);编制、保持并根据需要检索记录。
28.了解洲际酒店集团IT策略和交付模式;熟知数据管理流程并保持数据库更新。
29.完成财务总监临时交代的其他工作任务,致力于创建一个Winning Ways的工作氛围,达成年度/月度与财务相关的Winning Metrics。
30.根据Performance Review, JD, KPO, Winning Metrics及营运需求,全面监督和支持上级的工作。
31.根据相应的PDP和Career Pathway,全面支持、指引进行自身职业生涯的发展。
岗位要求
1.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
2.熟练使用微软办公软件。
3.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
4.良好的写作技能。
5.具有会计或相关领域的职业证书。
6.三年收入审查或应收帐职位或类似职位的工作经验;或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
备注:此岗位将会涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开及苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作
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