1.根据本酒店的特点负责甜点.蛋糕,面包等产品研發.加工及制作,完成部门下达的任务并不断根据市场行情协助本部门部门长尝试试制新品;
2.开工前和开工后负责厨具的清洁,每天下班前打扫工作区域,把剩余的食材放回冰柜.冷库保存;
3.对甜点类质量负责,保证厨房符合卫生和安全要求,认真对待厨房每一个工序步骤。
4,自觉维护.保养厨房设备及用具;认真完成上级布置的工作。
任职要求:
1.1年以上西餐厅饼屋及甜品制作相关经验者优先;
2.熟悉各类蛋糕.饼干.马卡龙等西点制作流程,能独立完成蛋糕及甜品制作;
3.接受过甜品或西点的相关培训,对各式甜品用料的品种品牌特征有一定了解;
4.身体健康,熟悉餐饮卫生相关规定;具有较强的食品生产卫生意识,踏实.细心.有团队合作精神,热爱烘焙事业,勤奋好学,善于沟通,勇于创新;具有一定的吃苦耐劳精神。
5.能完成日常清洁工作,确保工作间的环境整洁。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
宜兴托尼洛·兰博基尼度假酒店为兰博基尼家族官方授权全球野奢度假酒店。酒店位于宜南山区,毗邻南山竹海,御水温泉,天目湖和风景秀丽的宜兴太华镇阳羡旅游度假区。酒店无边际泳池静卧于山峦之间,遥望夕阳无限风光。酒店餐厅供应中式及西式餐食,其中西餐由负有盛名的MUSE团队打理。酒店房间依山而建,整场酒店为全别墅客房,依山傍水,设施奢华,由屡获大奖的知名设计师精心打造。