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负责完成员工餐厅的配方、菜单、冷餐和其他食品生产相关的职责
1.保持良好的内外部关系,参加所有安排的培训 。
2.保证符合最低水平要求及所规定的制度,负责所属范围的环境、食品、用具的卫生管理工作,保证饮食卫生质量。
3.帮助控制食品浪费及成本,帮助建立食谱及厨房程序 ,积极参与到厨房所有区域的轮岗培训。
4.负责所属范围的环境、设备、用具的保管、保养和报修工作。
5.负责所属范围的治安、消防工作。
-关于无锡雪浪宋品酒店-无锡雪浪宋品酒店由77套别墅客房组成、以温润灵动的江南水乡为背景,以厚重的吴文化为底蕴,江南诗性文化为主题。雪浪宋品酒店景观以“禅心水镜”为主题,构成酒店十景图。餐饮区集亭、台、楼、阁于一体,、飘逸灵动;客房区营造了乌蓬摇橹、水巷游河的特色水上入住体验,构筑了江南的诗意生活。 -关于无锡融创施柏阁酒店-无锡融创施柏阁酒店拥有298间客房与套房,其建筑风格表现了江南徽派传统建筑亮洁优雅的气质特点,同时融入了官式宫廷建筑结构的富态端庄之美。为商务旅行及休闲度假宾客提供品质出众、高效舒适的国际化服务,并予以每一位宾客安心入住体验。