员工厨房厨师长 Canteen Chef
5千-6千
停止招聘
发布于 2023-03-06
员工厨房厨师长 Canteen Chef
5千-6千
无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责/职位描述

负责完成配方、菜单、冷餐和其他食品生产相关的职责

1.控制所属区域的食品采购及成本;控制所属区域的食品采购及成本;执行标准食谱及程序;帮助准备特殊安排或各类活动。

2.制定每周菜谱,做好餐费成本核算工作,控制食堂计划成本 。

3.合理安排三餐饮食,了解每个菜品的口味,确保饭菜出品质量,出品受到大多数员工肯定 。

4.负责所属范围的环境、食品、用具的卫生管理工作,保证饮食卫生质量。
5.负责所属范围的环境、设备、用具的保管、保养和报修工作。
6.负责所属范围的治安、消防工作。

7.计划、组织、实施员工餐厅的日常工作,不断改善员工生活  。

8.参加部门内部的每周例会,制定食堂内部岗位责任制。 


其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省无锡市滨湖区融创文化旅游城3号施柏阁酒店会议中心负一楼人力资源部
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邹女士
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
-关于无锡雪浪宋品酒店-无锡雪浪宋品酒店由77套别墅客房组成、以温润灵动的江南水乡为背景,以厚重的吴文化为底蕴,江南诗性文化为主题。雪浪宋品酒店景观以“禅心水镜”为主题,构成酒店十景图。餐饮区集亭、台、楼、阁于一体,、飘逸灵动;客房区营造了乌蓬摇橹、水巷游河的特色水上入住体验,构筑了江南的诗意生活。 -关于无锡融创施柏阁酒店-无锡融创施柏阁酒店拥有298间客房与套房,其建筑风格表现了江南徽派传统建筑亮洁优雅的气质特点,同时融入了官式宫廷建筑结构的富态端庄之美。为商务旅行及休闲度假宾客提供品质出众、高效舒适的国际化服务,并予以每一位宾客安心入住体验。
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