工作职责:
1. 负责日常中餐热菜、冷菜或面点(根据实际岗位方向)的制作与出品,确保菜品质量、口味及卫生标准符合企业规范;
2. 严格执行厨房操作流程与食品安全管理制度,落实食材验收、储存、加工及留样等环节要求;
3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制、设备维护及团队协作任务,保障后厨高效有序运转。
任职资格:
1. 具备中技(中专/技工学校/职业高中)及以上学历,所学专业为烹饪、餐饮服务等相关方向;
2. 拥有1年及以上餐饮行业后厨实操经验,熟悉常见中式菜肴制作工艺及基本刀工、火候控制技能;
3. 持有有效的《食品从业人员健康证明》,具备良好的职业素养、责任心与团队协作意识;
4. 无传染病病原携带者限制性岗位禁忌,符合国家关于食品行业从业健康要求。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏州吴中希尔顿酒店及苏州吴中希尔顿花园酒店位于吴中太湖新城中央商务区,毗邻东太湖仅2公里,是商务旅行、会议活动和休闲的理想选择。与苏州湾中心广场商业购物中心融为一体, 步行即可到达地铁4号线木里站。 苏州吴中希尔顿酒店共有客房314间,近3000平方米灵活的会议和宴会设施,全日制餐厅、中餐厅、特色餐厅以及大堂酒廊,以满足宾客的具体需求。 苏州吴中希尔顿花园酒店拥有客房289间,全日制餐厅、大堂酒廊以及近300平米的会议设施。