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岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。
3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求
1.XX以上的文化程度或同等学历。
2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4.有较强的责任心,工作认真踏实。
5.身体健康,精力充沛。
宣城强圣旅游发展有限公司又名[亲心谷文化旅游度假区],是由杭州兴意集团投资开发建设,座落于美丽的安徽省宣城市宣州区水东镇祁梅村。亲心谷自然生态度假区是综合型自然生态旅游景区。项目分三期建设完成,总投资15亿人民币,占地面积七千余亩。主要项目有:度假酒店、森林农场、温泉中心、森林探险及水上乐园、养生中心、自行车环道及训练馆等。亲心谷客群梯度由50后横跨至00后,项目设计构思属动静相承,老幼皆宜。现诚招有志之士及一线员工共创辉煌!我们为您提供:广阔的晋升空间+员工食宿+社保+免费培训+定期旅游+节日福利!