招聘宴会厅主管_苏州阳澄湖老北门柏漾酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：
1.协调服务员和领班的日常工作，分配任务和责任，并在没有经理或副经理时，负责整个部门。
2.具有鸡尾酒会，会议，研讨班等形式设台的专业知识，能够提出符合会议需求的创意。
3.按标准执行服务流程并提供高效，优质的服务给每一位客人。
4.上食品或其他特殊要求给客人时，检查客人的原需求与厨房的订单一致，控制菜品及时被送到给客人，为保证适当的食物质量。
5.协助宴会经理在维护部门的清洁度，按集团标准和程序培训员工，保持服务质量，控制厨房出品的质量。
6.关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报。
7.在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。
8.根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好宴会人才的开发和培养工作。
9.根据宴会预定情况，做好相应的预算及节能工作。
10.熟悉婚宴的灯光控制及音响控制，做好现场的配合工作。
任职要求：
1.中专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
2.有3年以上宴会或餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。
3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。
4.具有良好的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

苏州阳澄湖老北门柏漾酒店由在苏州市经营三十余年的餐饮老字号“老北门”餐饮集团斥巨资按五星级酒店标准建造的豪华涉外高端酒店。酒店位于苏州工业园区自贸区的阳澄湖半岛国际旅游度假景区内，三面环湖、绿草莹莹、碧波荡漾、风景如画。千年古刹重元寺、半岛薰衣草园、华谊兄弟电影世界及著名的奕欧来奥特莱斯购物村尽在半岛旅游度假区内，与酒店咫尺相望。酒店总建筑面积2.5万多平方米，近接碧波浩渺阳澄湖岸，在得天独厚的自然环境之中，将苏州园林与Art Deco艺术风格融为一体。酒店内精装120间格调高雅的豪华客房、亲子与养生客房以及各类套房、别墅等，休闲与娱乐设施齐全，精致装修的全日餐厅、药食同膳中餐厅，置身于共享园林包围之中；大型室内无柱宴会厅及多功能厅和各种规格会议室，可同时容纳1500人，适合各类宴会、会议，是度假休闲、商务会议、团队拓展以及温馨浪漫的室内外婚宴典礼首选场所；同时，齐全的健身、游泳与运动休闲设施营造了与自然园景天人合一的闲适与优雅。