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岗位职责:
1.根据指示,按照为客人和员工制定的标准在厨房指定区域准备烹制食品。
保持卫生,安全,有效的和多产的工作;
2.熟悉菜单和原料知识;
3.遵守本部门的标准及程序;
4.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具;
5.一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁;
6.保证所有的厨房设备正常工作,如有问题马上报告;
7.采取行动排除危险,向上级报告危险隐患;
任职资格:
1.初中以上文化程度
2.接受过专业的技能培训;
3.善于与酒店其它部门员工的沟通;
4.熟悉酒店中厨房的日常工作程序。
九仙君澜温泉度假酒店是由中国十强酒店管理集团——浙江世贸君澜酒店集团管理,江西省国有企业——九仙温泉开发有限公司斥巨资开发建造的五星级温泉度假酒店,座落在江西省宜春市奉新县九仙村。九仙村海拔1000多米, 是天然的"夏季避暑、冬季避寒"的休养胜地,周边峰峦叠障,终年云雾遥绕,胜似仙境,两口温泉井历史悠久,可追溯至北宋时期,传说有九位仙女下凡来此洗温泉澡而得此名。北宋诗人黄庭坚曾赋诗:“九仙沤和汤,浴此二水牯。主人无施心,冷暖各得所。道途阙十方,飘杓汲万古。欲问源从来,大雄山有虎。” 九仙君澜温泉度假酒店拥有共有250余间风格各异的客房;富丽堂皇的中餐厅以赣菜为主,穿插川湘、杭帮风味,可同时容纳1000人用餐;简约现代的西餐厅提供纯正的欧式风味;同时,酒店拥有设施豪华的温泉水疗中心,别具特色的水上乐园、及水疗房间和温泉泡池;还拥有国际标准的会议室和多功能厅,可举行各种会议、宴会、鸡尾酒会及商务洽谈等活动;另设有健身房、台球室、壁球室、乒乓球室、电玩室、书吧等多种休闲娱乐设施。 君澜“以人为本”的管理理念,重视人才战略发展、人才梯队建设和才人素质培养。“更多的关爱在君澜”企业文化如同家一般的工作环境,给予员工提供各类自我展示的平台,不仅从业务上,更从喜好、兴趣、才艺、综合素养等各方面、多维度、多渠道的给予员工展示自我的平台,让员工在君澜的大舞台上真正实现自我。 千年美人汤,四季养心地。九仙君澜温泉度假酒店欢迎您! 目前酒店已正式开业,诚挚欢迎各位有志之士加盟。