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1.Responsible for ordering, receiving, inventory, organizing and selling wine for the restaurant.
负责餐厅酒水的下单,收货,储存,整理及售卖。
2.Oversee all wine purchases and cost management.
监督所有的酒水采购和成本管理。
3.Assists guests during their meals with wine recommendations and selection for perfect pairing with their meal, decanting of wine and wine service.
协助客人在用餐期间进行酒水推荐并挑选最合适他们餐食的酒水,提供醒酒及酒水服务。
4.Provide training courses to all colleagues to improve and maximize their knowledge of beverage, beverage specifications and service.
为所有同事提供培训课程以提高及最大化他们的酒水知识,酒水规范和服务。
5.Ensures that all wine is served in proper glassware and condition.
确保所有的酒水都在适当的玻璃器皿和条件下使用。
6.Maintain all beverage lists to be accurate, up to date and free of errors.
保持所有酒水单准确的、最新的并没有错误。
7.Maintain a Wine inventory, updated and reconciled with physical inventory.
保持酒水库存,及时更新并与实际库存保持一致。
8.Responsible for developing an annual budget for wine sales.
负责制定年度酒水销售预算。
Perfessional skill 专业技能:
1.Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills
良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力
2.Excellent organization skills
优秀的组织能力
3.Professional Sommelier Qualification certificate, WEST Level 3/ CMS certificate
具有专业侍酒师资格证,WEST级别3/侍酒师(CMS)的证书。
4.Excellent command of Mandarin and proficient English
流利的普通话及良好的英语
5.Familiar with Microsoft Office: Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint
熟悉使用办公软件,如: Word, Excel, Word, Outlook and Pow
Wolfgang牛排馆,纽约最受欢迎的高端牛排馆之一。创始人Wolfgang Zwiener与他的儿子Peter Zwiener及两位合伙人在2004年于派克大街开了第一家牛排店。中世纪时期,牛肉一直是王公贵族们享用的高级食物,尊贵美味的牛肉被厨师们搭配上同样具有尊贵身份的香辛料和其他食材一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。随着时间的流逝,人们对美食的追求从未间断过,通过不断地尝试和进步,人们研制出了许多烹饪美味牛排的方法,其中,源自美国的干式熟成牛排成为牛排中的饕餮。来自美国纽约的Wolfgang牛排馆便是制作这饕餮大餐的其中一员。Wolfgang牛排馆以它独特的严格的选料、烹饪标准和优质服务成为目前美国最受欢迎的高端牛排馆之一。如今,Wolfgang牛排馆合伙人之一,Peter Zwiener,带着它精益的烹饪工艺和优质的经营服务理念即将登陆中国,准备为中国食客带来绝妙的牛排饕餮大餐。