管事部主管Stewarding Supervisor
3千-4千
停止招聘
发布于 2020-06-04
管事部主管Stewarding Supervisor
3千-4千
天津 | 2年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

 

• In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 

在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。

• During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use

在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。

• Supervises the receiving and storage of kitchen goods

负责接收和存储厨房物品的管理工作。

• Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment

监督厨房设备的清洁和存放。

• Supervises the cleaning of the premises

监督厨房的清洁工作。

• Supervises the removal of waste

管理废品的清除。



• Supervises the handling of kitchen linen

监督厨房布巾的处理工作。

• Supervises the cleaning of an hygienic kitchen

监督厨房的卫生。

• Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment

参与监督清洁厨房和设备的工作。

• Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 

保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。

• Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs

监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。

• Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation

监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。

• Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships

     与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。

• Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. 

协助管事部经理制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。

• Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies 

协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。

• Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment

協助确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。

• Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division

与会计部门员工一起監督盘点库存。

• Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs 

联系工程部员工安排预防性的维护维修。

• Works with Supervisor in manpower planning and management needs

和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

• Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget

和上级领导一起编制和管理部门预算。


其他要求
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公司地址
天津市西青区万卉路5号
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职位联系人
茹小姐
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
天津中北假日酒店隶属于洲际酒店管理集团假日品牌,坐落于天津市西青区中北镇内,酒店地理位置优越,毗邻地铁二号线,交通便利,出行方便。酒店拥有270间舒适惬意的客房,现代的健身设备和泳池,尽享世界美味的全日咖啡厅,与独具特色的典雅中餐厅,并提供全方位的会议和宴会服务设施。天津中北假日酒店是客人在天津休闲、旅游、商务及聚会的首选!也必将是您职业生涯里,梦开始的地方。
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