炒锅
1万-1万
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发布于 08-18
炒锅
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天津-西青区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责中餐热菜菜品的烹饪制作,确保出餐质量、口味及摆盘符合标准;

2、根据每日菜单及客流量,提前准备所需食材、调料及半成品,合理控制食材损耗;

3、严格执行食品安全与卫生操作规范,保持工作区域、厨具及设备的清洁与维护;

4、配合厨师长完成新菜品的研发与试制,优化烹饪流程,提升菜品稳定性;

5、协助控制食材成本,合理利用边角料,杜绝浪费;

6、高峰时段高效完成出餐任务,协调与其他岗位的配合,确保上菜速度与秩序;

7、定期检查库存食材新鲜度及保质期,及时反馈补货或处理异常情况;

8、关注用餐反馈,针对质量问题主动调整烹饪细节。


【岗位要求】

1、精通各类中餐炒锅技法(如爆炒、焖、烩、滑炒等),具备独立完成菜品的能力;

2、责任心强,注重菜品细节,能适应高强度快节奏的工作环境;

3、具备良好的团队协作精神,服从工作安排,吃苦耐劳;

4、持有有效健康证,注重个人卫生与操作规范;

5、无学历限制,5年以上中厨房厨师工作经验,且需通过试菜考核;

6、熟悉厨房安全操作流程,具备基本消防与应急处理意识。

其他要求
年龄要求:30-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
天津市西青区万卉路5号
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职位联系人
崔鸿璐
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崔鸿璐

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
天津中北假日酒店隶属于洲际酒店管理集团假日品牌,坐落于天津市西青区中北镇内,酒店地理位置优越,毗邻地铁二号线,交通便利,出行方便。酒店拥有270间舒适惬意的客房,现代的健身设备和泳池,尽享世界美味的全日咖啡厅,与独具特色的典雅中餐厅,并提供全方位的会议和宴会服务设施。天津中北假日酒店是客人在天津休闲、旅游、商务及聚会的首选!也必将是您职业生涯里,梦开始的地方。
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