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岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.3年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
武汉光谷万豪酒店 位于武汉市东湖国家高新开发区核心地段,光谷之星科技产业园。拥有331 间精致典雅的客房,配备250平米的室内恒温泳池和24小时运营的豪华健身房。同时运营全日制西餐厅,中餐厅,大堂吧以及极具特色的雾山日韩餐厅。会议空间总面积近1100平米以及设计精妙的顶楼高空间无立柱礼堂,必是商务休闲出行和宴会举办的绝佳场所。我们为同事们提供:全球超过8000家姐妹酒店住宿优惠和餐饮折扣以及内部工作调动机会;丰富完善的内部员工培训课程系统;足额缴纳五险一金,每月例休8天,每年14天以上有薪假期;高级定制的免费制服鞋袜;营养可口的免费员工餐厅;舒适温馨的免费员工宿舍(2-4人间宿舍、独立卫生间、光纤wifi、电子门锁、24小时物业服务);活力健康的免费员工健身房;缤纷多彩的员工认可及关爱计划活动;以及公共假期奖金,高温补贴和丰厚的年终奖金。掌握我们最新动态员工活动及招聘信息,还请关注“武汉光谷万豪酒店人力资源部”微信公众号。面试时间:每周一至周五 09:00 - 17:30(法定节假日除外)酒店地址:湖北省武汉市东湖高新区高新大道797号 公共交通路线:地铁:11号光谷六路站C1出口公交: 301路/536路/913路至高新大道高科园路站或高新大道中国十五冶站招聘热线:027 - 86953362