【岗位职责】  
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员安排、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转。  
2、维护良好的客户关系，处理客户投诉及突发事件，提升品牌形象。
3、制定并落实餐厅的销售策略和促销活动，提升营业额及客户满意度，完成公司下达的经营指标。  
4、监督餐厅食品安全、卫生及服务流程的标准化执行，确保符合行业规范及公司要求。  
5、负责中餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识。
6、定期分析经营数据，提出优化建议，控制成本并提升运营效率。  
7、与厨房团队紧密协作，确保菜品出品质量稳定，并根据市场反馈调整菜单。  

【岗位要求】  
1、具备中餐厅管理经验，熟悉酒店或餐饮行业运营流程及服务标准。  
2、较强的团队管理能力，能够有效调动员工积极性，打造高效服务团队。  
3、优秀的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及内部协作问题。  
4、对市场敏感，具备一定的营销策划能力，能够制定并执行有效的经营策略。  
5、注重细节，对食品安全、卫生及服务质量有高标准要求。  
6、具备较强的抗压能力。  
7、有星级酒店或知名餐饮企业中餐管理经验者优先。

  恒力酒店管理有限公司隶属于世界500强企业——江苏恒力集团，江苏恒力集团年位列世界500强第123位、中国企业500强第36位、中国民营企业500强第3位。2022年总营收6117亿元。  恒力酒管作为恒力集团旗下子公司，专业从事酒店运营管理和顾问咨询服务，包括酒店市场调研、定位策划、规划、筹建期技术顾问咨询、筹备开业期顾问、全权委托运营管理、 第三方运营管理等不同服务。已为50多个高星级酒店项目提供过项目可行性研究、市场定位策划、技术顾问咨询、模式导入、重装开业、全权委托管理、第三方运营管理等专业服务。