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岗位职责:
1. 菜品的切、配、出品摆盘工作,保障出品质量、出品数量和食品安全。
2. 根据预定情况,负责原材料的使用计划及领用工作。
3. 负责按照标准督查原辅料样品质量并严格控制成本工作。
4. 管理厨房卫生及原材料食品安全方面工作。
5. 协助厨房各点位开展工作。
6. 服从管理并完成上级交办的其他工作任务。
任职要求:
1. 熟悉砧板工作流程,专业技术过硬;
2. 吃苦耐劳、责任心强,工作细致认真;
3. 有2年及以上相关岗位工作经验。
天府空港云享、悦享酒店,由四川省机场集团有限公司投资兴建、成都空港大酒店原班团队经营管理。酒店位于天府国际机场核心区域,总建面13万平米,无缝连接航站楼与GTC交通中心;完善配置住宿客房、餐饮会议、泳池健身、康体棋牌等服务功能;地标性360度球形观景餐厅,可俯瞰天府机场全貌;专设行李自助托运区,离店即可安检登机。酒店秉承独有的机场特色服务和金钥匙国际标准服务,为出行、转机旅客提供极致便利和优越享受。