招聘厨师长兼头锅_大白鲸世界酒店管理（海南）有限公司招聘信息-最佳东方

发布于 04-08

厨师长兼头锅

7.5千-8.5千

三亚 | 5年以上 | 中专 | 招1人

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职位福利

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
双休

职位描述

【岗位职责】

1、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。

2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。

3、检查存货及成品，检查所有食品的准备情况。

4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。每天与厅面保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。与餐厅确认每周的菜品点击排行榜做重点主推及备货。

6、管理好工作区域，减少浪费，始终确保工作区及周围区域的清洁有序。

7、参与并制定部门培训，做好月度食材和资产盘点、厨房设备维护保养等。

7、服从行政总厨的工作调配，完成日常散客及筵席的菜品制作。

【岗位要求】

1、中专及以上学历，同岗位工作经验5年以上。

2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

3、身体健康，精力充沛。

其他要求

计算机能力：良好

年龄要求：30-48岁

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

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崖州区崖州湾科技城新道街大白鲸三亚海洋探索世界会议培训中心

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姚女士

经理昨天来过

27%

简历处理率

1天

简历处理用时

1天

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大白鲸世界酒店管理（海南）有限公司

酒店业--有限服务中档酒店
行业
50-99人
规模
私营．民营企业
企业性质

三亚海洋探索世界会议培训中心位于海南自由贸易港重点园区之一的三亚崖州湾科技城内，毗邻南山文化旅游区、大小洞天文化旅游区，距离三亚凤凰机场车程20分钟。项目占地26422.4 平方米，建筑面积57303.78平方米，建筑地上7层、地下2层，具备大型海洋主题酒店、 中西式特色餐饮、海洋生物馆、室内海水淡水娱乐区、深潜泳池、多功能会议厅（培训 教室）、专业运动器材等完善配套设施，是一家集酒店、会议、会展、研学培训、科普科研、海洋体育项目培训等功能为一体的海洋主题体验式特色综合体。 三亚海洋探索世界会议培训中心拥有285间海洋主题温馨客房，设施设备完善，住宿环境舒适，同时提供一站式贴心亲子配套服务及寓教于乐的趣味亲子活动，极力打造宾至如归的入住体验。