餐饮经理/副总监
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2021-07-01
餐饮经理/副总监
1万-1.5万
苏州 | 8年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
苏州园区星龙街515号汀兰酒店
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职位联系人
朴贞玉
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    汀兰酒店位于苏州工业园区湖东有着数百家大型企业的中心地带,在星龙街515号汀兰家园的二层和三层商业板块,由苏州兴巨瑞房产经纪有限公司投资经营。    酒店占地面积20,000㎡,集客房、餐饮、会议、娱乐为一体的综合性功能的四星级商务精品酒店。    酒店拥有160间时尚温馨的各类客房,房间面积48m²-128m²,以精巧温馨的暖色调,打造现代简洁的入住空间,让你充分享受“家”的惬意与舒适。房内WIFI宽带上网便捷,让你轻松商务与休闲。房内配备了液晶电视、中央空调系统、网络电视、国内国际长途电话、国际互联网接口、私人保险箱等设备,能满足您的不同需求,是您旅游度假、商务会谈、休闲聚会的理想选择。    酒店风格迥异的餐饮,A cafe西餐厅以及玉兰、丁香、紫薇等10个豪华中餐包厢,为您呈现一场中、西方饮食的美味之旅。酒店配备了一流的硬件配备和高品质的会议服务,设有宴会厅、可自由组合的多功能厅、2个可容纳15~60人的接待室和会议室,可满足不同会议和宴请的需求。    酒店还拥有多个专属停车位,致力为您提供便捷、超值的服务,让我们共同创造期待,惊喜和回忆。
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