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岗位职责:
1、全面负责宴会和会议、展示会等的推销、预订工作。
2、制定宴会销售的市场推销计划、建立并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施。
3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作。
4、安排布置并督导下属人员的正常工作。
5、建立完善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段。
6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格。
7、与其他部门沟通、协调、密切配合。
8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作,提高员工素质。
工作经验:
1、在餐饮部工作5年以上并有5年餐饮部宴会销售经验,通晓对外销售的促销策略和产品价格策略,了解客源市场的需求状况。
2、能制定促销计划、能熟练操作办公自动化系统。
华强大别山国际旅游度假区开发集团有限公司(简称:华强大别山集团)是顺应中国经济新常态的发展要求,于2013年4月经国家工商总局批准设立的跨产业、多品种经营的大型综合性民营实业集团。总投资超过50亿元,被安徽省列入“861”重点项目、省旅指委重点联系项目,入选国家旅游局“2015年中国旅游投资优选项目名录”。集团独资及控股10余家子公司,总注册资本达9.26亿元,主要业务包括“文旅、康养、农旅、教育、商业、居住、物管”七大核心板块,以休闲度假、健康养生、生态农业、静隐修学等项目的开发、运营为核心,辅之以主题游乐、展示体验和旅游集散中心、功能性服务等配套设施建设,涵盖旅游度假区开发运营、特色小镇建设、养生资源开发和康养服务管理、生态种植及休闲文创产品的研发与市场营销、景观园林建设、高职教育、商业开发运营、酒店运营、特色餐饮、住宅开发、物业服务等多个领域。安徽华宸文化旅游发展有限公司旗下项目——陡沙河温泉小镇,位于皖西明珠国家级生态县城 —— 霍山县,地处霍山县上土市镇,背靠大别山主峰白马尖,前依淮河源头淠河,总规划用地面积约3.18平方千米,总投资约15亿元,是集养生、休闲、度假、购物、娱乐等为一体的综合性文化旅游小镇。2017年入选安徽省第一批省级特色小镇。温泉小镇项目包括357间客房的酒店,同时容纳5000人的温泉、水上乐园、特色餐饮同时容纳600人用餐、同时容纳500人会议室、研学游基地、团队拓展、农产品工艺品购物等。