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1、对餐饮部主管负责,执行主管的工作指令,并向其回报工作。
2、享有领班之规定的职权,负责现场管理和督导所属区域员工工作,以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求,做好本区域清洁卫生及接待服务工作。
3、现场检查、督导礼节礼貌、仪容仪表、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。
4、熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范,在餐中随时协助服务员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。
5、熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况,带领本区员工做好酒水菜肴等酒店产品的推销工作,并协助处理疑难问题。
6、负责相区域物料用品的领用,发放和耗损、报帐工作,定期检查和清点本区域内各种设备、财产、物品,保证完好无损。
7、协助主管开好班前例会和营业碰头会,合理分配员工工作,定区、定人、定岗、定责,吃苦耐劳,关心员工思想和生活状况,做好带头作用树立良好榜样。
8、执行落实班前会制度。
酒店简介: 昆山花桥中城假日酒店位于昆山花桥天福国家湿地公园内,800公顷的纯天然氧吧,绿化面积高达60%以上,流传28座古桥故事,周边覆盖万顷良田及有机采摘园,汇聚了江南水乡文化特色 距离上海轨道11号线约3km,嘉亭荟大型综合购物广场20分钟车程,酒店由中城联合投资集团投资,洲际酒店集团管理,拥有253间高端品质豪华客房,透过全景落地窗,整片湖景尽收眼底,各种功能会议室,适用大中型会议及宴会。 酒店餐饮娱乐设施一应俱全,中、西餐厅及大堂吧带给您物有所值的商务度假新乐趣,休闲康体娱乐等各类设施完善。无论商务出行或休闲旅游,昆山花桥中城假日酒店定是您理想的下榻之所。特色介绍:· 超大面积湖景套房,透过落地窗及阳台,整片湖景尽收眼底, 躺在舒适的沙发上,或放空身心,或冲上一杯氤氲的咖啡,让您放下旅途的疲劳,暂别城市的喧嚣。· 以桥为名,永清桥、花家桥、日辉桥极具特色的三种餐厅,不仅可以体验中西美食,亦可享受到昆山独有的特色风味· 1000㎡的草坪场地,专业的宴会团队,专属定制各类宴会活动。园内拓展,特色会议主题茶歇,让您全身心的放松,双城之间,动静结合,完美体验,中城假日就点带给您不一样的商务度假新乐趣。标签介绍:/ 亲子酒店 / 儿童布迷主题自助早餐,美味享不停,贴心的管家服务,生态园应季果蔬采摘,携宝贝感受自然变换,带您体验完美亲子之旅。/ 休闲度假 / 东依上海,西邻苏州,交通便捷,区位优越。“百戏之祖”昆曲的发源地 ,与著名旅游古镇---周庄、锦溪、千灯,世界闻名的阳澄湖大闸蟹咫尺之遥。/ 天然氧吧 / 800公顷的纯天然氧吧,绿化面积高达60%以上,繁华都市里的天然养生酒店。