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岗位职责
1、监督并协调采购员工的工作;
2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程;
3、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单;
4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与财务和厨房相关人员定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动;
5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化;
6、熟悉所有紧急程序维护足够并最新的档案系统、与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、为月末结算准备采购未达清单、确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账、灵活的工作时间,特别是在月末、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时、有效、友好地处理所有要求和询问;
7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则。
岗位要求1、大专及以上学历;
2、2年以上采购主管岗位工作经验,有酒店行业相关岗位工作经验优先;
3、熟悉酒店工程物资、软装物资以及运营物资的各项种类,对他们的工艺有充分的了解,能全面把控物资品质;
4、有较强的沟通协调能力及商务谈判能力,做事认真负责,性格开朗乐观、诚信正直、积极向上;
5、熟悉Excel、Word等办公软件,能承受一定的工作压力;
6、有C1驾驶证。
南浔广弘华美达广场酒店为湖州南浔区首家国际品牌五星级酒店。酒店由美国温德姆国际酒店集团旗下RAMADA品牌特许经营管理,温德姆国际酒店集团是全球最大的旅游产业集团之一,名列《HOTELS》全球业主公司排名第一位,目前在全球拥有8000家酒店。 广弘华美达广场酒店凌踞南浔新区核心,毗邻南浔古镇,屹立金象湖公园区块内,总用地面积两万五千多平方米,总建筑面积逾9万平方米,为城市打造地标性高端商务酒店。整个建筑由3层裙楼、一栋23层主楼及一栋10层副楼组成。酒店设有各式豪华客房326间(套),230间公寓,1300平方米多功能无柱宴会厅,26间高端中餐包房;尊享行政酒廊;康体SPA,KTV,旅游池,健身房、会议室,全日餐厅和演艺吧及婚庆中心等配套,为南浔顶尖企业家提供独具稀缺景观资源、五星级酒店服务的商务会晤及企业交流展示平台会所。 公司为员工提供住宿,并让员工无偿享受到可口的工作餐。