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岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
4.一定的文字语言表达能力。
5.工作有责任心,做事认真负责。
太仓珀丽酒店是香港珀丽酒店集团管理的一家国际品牌酒店。坐落于太仓市中心,毗邻太仓万达广场、博物馆、大剧院以及市民公园。酒店拥有203间现代、舒适的豪华客房及套房,55寸的液晶显示屏电视,所有客房和公共区域均提供快速无线上网。粤季餐厅提供美味可口的自助早,以及地道的港式佳肴和西餐零点;七间独立的包厢内可以品尝到正宗的粤菜和地道的本帮菜及各式风味特色菜;时光吧为客人打造轻松、休闲氛围的同时享用各式丰富的酒水、饮料及小吃。别致风尚的酒店,全心全意的服务理念,无微不至的关怀,定能为所有旅客留下美妙的差旅体验。