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中餐厅主管(已停止招聘)

2019-02-22 发布   2019-05-23 截止

工作经验:不限 工作地点:上海市 浦东新区 招聘人数:若干 薪资待遇:面议 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:中国普通话(流利) 上海话(良好) 计算机能力:不限 现所在地:上海市 浦东新区 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:优先 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.每日班前检查服务员的仪表、仪容。

    2.了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。

    3.随时注意餐厅就餐人员动态的服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。

    4.加强与客人的沟通,了解客人对饮菜的意见,与公关部销售员加强合作,了解客人档案情况,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映。

    5.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。

    6.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。

    7.负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。

    8.积极完成经理交派的其他任务。

    岗位要求
    1.中专科以上或同等学历毕业,大专以上优先考虑;
    2.必须具备2年以上相关工作经验;
    3.具有良好的外表、和开朗的性格
    4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

  • 上海响食酒店管理有限公司

     

    我们的愿景

    成为最有价值的以餐饮为基础的内容服务增值运营商。

     

    我们的使命

    通过专业的餐饮运营服务,以此为基础添加不同的内容,不断的补充传统餐饮运营的空缺,从而获得更高的收益。

     

    我们的价值观

    传承 创新 诚信 务实 专业

     

    我们的标准

    团队协作 简单真诚 专业敬业 担当奋进


    我们的品牌


    KC

    Kitchen

    厨房;

    Kitchener 

    厨师;
    Colorful

    多姿多彩的生活美食体验;
    Corporate

    共同的美食目标,共同的美食追求;
    Cooperation

    推广美食信息,缔造新的美食享受,并创造各方的合作;
    荟:聚集一起;

    我们把专业的厨师和食客会聚在一起,为每位食客增添生活的美食体验;寻求各地美食;推广美食文化,从而获得更多的合作。


    系响食旗下经营的其中一个品牌,目前主要以顺德菜为主,以及各地菜系。

    民,以食为天,食在广东,厨出凤城。凤城即系顺德的简称,《舌尖上的中国》以及尔后的专题纪录片《寻味顺德》里都食对顺德美食的深入探究。我们秉承顺德民风,发扬顺德美食之精髓,在沪将顺德美食呈现给各路食客,以解一味之求。


    其他附属品牌,陆续呈现中......



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