1、熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,有向客人解释菜单,并有为客人开菜单的能力.
2、落实每天卫生计划,保持餐厅整洁。
3、做好每市的餐前检查工作。
4、负责属下员工的考勤,及时收发各类表格。
5、自觉接受各种培训,并能训练下属员工。
6、每天参加餐厅例会,并能迅速执行会议布置的工作。
7、检查餐厅设备的状况,做好维护保养工作,发现问题,及时报修。
8、严格按照备餐间存货数量领用物品。
技能要求:
1、高中∕中专以上学历。
2、善于沟通,敢于管理。
3、具备较好的英文听、说、写能力。
4、具备一定的食品、酒水专业知识。
5、能熟练操作OFFICE 办公软件。
6、 2年以上餐厅服务经验,1年以上同等职位工作经验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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汕尾星河湾酒店是星河湾集团旗下第九座酒店,由荣获“中国饭店金马奖”的星河湾酒店管理公司负责设计、建造和运营。以国际五星级标准打造,将中国传统文化气息完美融合到品清湖畔,以前瞻性的设计笔触,给予胆色和前瞻性的生活品位,致力于打造顶级政界、商界、体育界知名人士的首选酒店。酒店配备千人宴会厅、中西式餐厅、休闲会所等丰富配套,充分满足高净值人群的各种品质需求。