【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及工作流程优化;
2、监督西餐出品质量,确保菜品符合酒店标准及客人需求,定期与厨师团队沟通改进菜单;
3、培训并指导西餐服务员,提升团队服务技能与效率,维护高水准的客户体验;
4、处理客人投诉及突发情况,及时解决问题并反馈改进措施;
5、管理西餐厅物资及设备,控制成本,减少损耗,协助制定采购计划;
6、配合酒店营销活动,策划并执行西餐厅主题推广,提升营业额及品牌形象;
7、定期提交运营报告,分析经营数据并提出改进建议。
【岗位要求】
1、具备西餐厅管理相关经验,熟悉西餐运营流程及服务标准;
2、优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性并协调跨部门合作;
3、较强的沟通与应变能力,能妥善处理客人需求及突发事件;
4、注重细节,对西餐菜品、酒水及服务品质有较高敏感度;
5、具备成本控制意识及基础数据分析能力;
6、工作责任心强,能适应弹性工作时间及高强度工作环境;
7、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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