岗位职责
1、协助员工餐厅负责人严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4、每日检查当班员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5、听取酒店员工建议,协助员工餐厅负责人组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6、协助员工餐厅负责人关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
岗位要求
1、初中学历,或相关技校毕业。
2、具备相应的厨房管理从业经验3年以上。
3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4、身体健康,作风正派。
5、持有专业的上岗证书。
陵水希尔顿逸林温泉酒店位于海南陵水黎族自治县,地处“北纬18度 ”的高峰温泉度假区,毗邻海南陵水国家农业科技园、热带农业科技展览中心。酒店占地总面积约4万平方米,拥有261间精致客房及豪华套房、3间风格各异的餐厅及酒吧、拥有1800平方米独栋会议楼、以及15个室外独立温泉泡池坐落于绿荫环抱的热带园林之中。每间客房均配备独立阳台及景观落地窗,最大限度引景入室,尊享悦动的度假空间。 酒店地理位置与温泉、雨林等丰富的自然景为邻,是休闲度假、商旅会议或探索海南温泉文化的理想之选。坐享大三亚半小时经济生活圈,毗邻清水湾旅游度假区十分钟生活圈。距三亚凤凰国际机场约40分钟车程,驾车短程可达海棠湾国际免税店、清水湾高尔夫球会、游艇会等。 酒店已于2021年1月1日正式对外营业。