【岗位职责】
负责酒店中餐厅及宴会的管理工作。
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表。
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算收入
【岗位要求】
英文和其它语言的沟通能力。
全面的餐饮部运营知识。
3年相关的工作经验。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干,和团队有良好的沟通。
优秀的书面和口语的英文能力。
整洁干净的仪容仪表。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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陵水希尔顿逸林温泉酒店位于海南陵水黎族自治县,地处“北纬18度 ”的高峰温泉度假区,毗邻海南陵水国家农业科技园、热带农业科技展览中心。酒店占地总面积约4万平方米,拥有261间精致客房及豪华套房、3间风格各异的餐厅及酒吧、拥有1800平方米独栋会议楼、以及15个室外独立温泉泡池坐落于绿荫环抱的热带园林之中。每间客房均配备独立阳台及景观落地窗,最大限度引景入室,尊享悦动的度假空间。 酒店地理位置与温泉、雨林等丰富的自然景为邻,是休闲度假、商旅会议或探索海南温泉文化的理想之选。坐享大三亚半小时经济生活圈,毗邻清水湾旅游度假区十分钟生活圈。距三亚凤凰国际机场约40分钟车程,驾车短程可达海棠湾国际免税店、清水湾高尔夫球会、游艇会等。 酒店已于2021年1月1日正式对外营业。