岗位职责:
1、负责各项宴会和会议的推销、预订工作;
2、制定宴会销售的市场推销计划并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;
3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
4、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
5、对竞争对手进行密集的调查,对其酒店产品知识有这透彻的了解;
6、了解本地及外埠企业市场情况,与有宴会会议潜力公司保持经常性联系,掌握销售机会,并跟跟进好所负责区域客户;
7、完成每月和年度个人目标和宴会销售预算;
8、完成上级领导交办的其他工作任务。
岗位要求:
1、形象气质佳,有3年以上同岗位工作经验。
2、在当地有一定的客户群。
3、沟通协调能力强,逻辑清晰,目标导向强,执行能力强。
4、具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。
5、具有较强的开拓市场能力,并具有敏锐的市场观察和洞悉力。
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