岗位职责
1、制订西饼房生产计划，负责西饼房的餐食准备与烹制。
2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。
3、拟定点心成本及控制毛利率。
4、下达备餐任务、数量、规格。
5、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。
6、完成上级领导交办的其他工作任务。

岗位要求
1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。
2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

苏州泰康臻品之选酒店融 “臻品之选” 独特、鲜明 的品牌个性及婉约细腻的苏式美学于一体，引领 特立独行的都市摩登人寻一处心灵栖息地，体验 乐活健康的生活方式。独具艺术特色的建筑设计将古典与现代紧密连结， 立足精品高端和绿色生态的发展定位，不断发挥 想象力，借短时居停或长时住宿营造家外之家， 搭配富有地道姑苏韵味的多元餐饮及宴会空间， 全力打造江南旅居人文新风尚。